Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit aus Verantwortung – nicht aus Trend.

Als Umwelt Partner der Stadt Hamburg setzen wir auf umweltbewusstes Handeln und effiziente Ressourcennutzung. Unsere Wärmerückgewinnungsanlage reduziert den Energieverbrauch und CO₂-Ausstoß deutlich. Der Außendienst ist mit Elektro- und Hybridfahrzeugen unterwegs – leise, emissionsschonend und klimafreundlich.

Auch im Bistro handeln wir nachhaltig: Wir verzichten auf Plastiktüten, nutzen Recup-Mehrweggeschirr und setzen auf umweltfreundliche Alternativen.

Unsere Fleisch beziehen wir direkt vom Fleischgroßmarkt Hamburg sowie aus der Region im Umkreis von 150 km – für Frische, kurze Transportwege und regionale Wertschöpfung.

Gemeinsam mit der Hamburger Tafel übernehmen wir zudem soziale Verantwortung und unterstützen Menschen in Not.

So leisten wir täglich unseren Beitrag für ein grüneres, lebenswerteres Hamburg.